秦巴山区看小康系列之二

　　产业“花儿开”脱贫“呼儿嗨”

　　本报记者　肖力伟　郭英　冯建伟

　　行走在陕南大地，到处是一派生机勃勃、人民安居乐业的祥和景象。各地政府积极培植适合当地发展的优势产业，如柞水木耳核桃、平利茶叶绞股蓝、石泉桑蚕旅游等。

　　小木耳　大产业

　　两个大棚，３万多个菌袋，一年至少有４万多元收入，这是曾经作为贫困户的柞水县金米村王极东“想都不敢想的”。

　　金米村地处秦岭腹地，属暖温带到亚热带过渡性地带，冬暖夏凉，是木耳最佳适生区。自清朝起，当地群众就有种植木耳的习惯，但受限于技术，木耳产业没有形成规模。

　　２０１７年，柞水县委、县政府结合县情实际，确定把木耳作为主导产业。金米村依靠小木耳撑起了大产业，从地栽变成智能大棚里的塔栽、吊栽，村民们也从传统的拿锄头刨地转为用智能手机打理木耳种植。据驻村帮扶干部吴正超介绍，在中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉技术团队的帮助下，当地先后研发了柞水一号、二号、三号、四号、五号５个木耳原种。木耳栽种方式从此前的自然生长、椴木点种、袋料地栽、塔栽发展到如今的吊袋大棚栽培。

　　在木耳大棚，记者见到，大棚内装有３６０度可旋转高清摄像头和传感器等数据收集系统，实时监控大棚里木耳生长情况，收集大棚内外温度、湿度、二氧化碳等关键要素信息，将数据及时传输到控制终端，通过智能分析，实现木耳大棚自动通风、自动遮阳和自动喷水。

　　“立体栽植、节省空间，没有泥沙、干净卫生，同时克服了外部环境的影响，便于管理。我们还运用网络技术，建成设施控制智能化、生产过程可视化、技术服务网络化、产品追溯全程化的木耳大棚智能控制中心，对木耳大棚进行全程智能化管控，节省土地和人力资源。”吴正超细数新型栽培方式的优点。

　　２０１９年金米村创新带贫模式，推行“借袋还耳”“借棚还耳”的模式。村集体负责建设产业基地，将木耳大棚或地栽木耳借给农户管理，农户与村集体签订借还协议，由合作社免费向农户提供木耳菌包并进行技术指导，农户自己打孔、挂袋、采耳、晾晒、交耳，根据“借袋还耳”合同和合作社利益分配机制，合作社以每斤３０元的保底价统一收购，扣除菌袋成本和付给村集体的费用，农户每斤干木耳可挣７元钱左右。全村共栽植木耳１４３万袋，产干木耳１２.４５万斤，实现产值３７３.５万元，户均增收１.１５万元。

　　一片叶　富万家

　　站在平利县蒋家坪村高处远眺，２４００多亩绿油油的茶园错落有致，一座座茶山成了昔日这个深度贫困村的“金山银山”。

　　平利县种茶始于唐代，盛于明清，享有“贡茶之乡”的美誉。平利县２０年持续打造一个富民茶饮产业。“平利女娲茶”获得“国家地理标志保护产品”称号，“平利绞股蓝”获得“国家原产地域产品保护”认证和“中国驰名商标”称号，“世界最早的茶——秦汉古茶”成为“丝路瑰宝”。如今，平利县女娲茶区域品牌价值评价结果突破２０亿元。茶饮产业早已成为平利县实施精准扶贫的有效措施，形成了大厂带小厂、小厂连农户的产业链条。平利县绿茶和绞股蓝种植面积超过２０万亩，发展新型经营主体２００多家，一大批群众靠茶告别贫困，富裕起来。

　　蒋家坪村党支部书记罗显平介绍，茶产业作为村里的主导产业，尽管拥有多年种茶的历史，但是由于乡镇企业改制等原因，大部分茶园被荒废搁置。直到２０１４年村党支部通过招商引资，引进凤凰茶叶公司承包经营，投资１０００多万元，对茶园进行改造升级，建成了１０００平方米的茶叶洁净化加工厂。经过４年的茶园改造，蒋家坪村茶产业开始加速发展，村里的茶园才有了如今的面貌，带动贫困户１０６户３４８人增收，人均年增收超过１０００元。

　　记者了解到，除了土地流转费，村民还可以通过采茶获取收益，当地茶园以劳务用工的方式带动群众增收，茶叶收入占村民人均纯收入的３０％左右。罗显平介绍，蒋家坪村是深度贫困村，贫困发生率曾达到４７％，现在已降至１％以下。

　　罗显平说，蒋家坪风景秀丽，空气清新，距离安康市区仅有半个多小时车程，有很多游客到村里来旅游。村里有了“茶旅融合”的思路，２０１９年，村里花３０万元修建了女娲凤凰茶叶现代示范区的千米步道。今年以来，到村里来旅游的人已有五六万人，其中，“五一”劳动节假期就接待了２.８万游客，仅５月４日一天就接待了１７个团队。６月１８日更是接待了２１个团队，这个偏远的山区一下“火”了起来。

　　养桑蚕　“丝”路宽

　　１９８４年，当地民众挖沙淘金时发现了一只“金蚕”。村民拒绝了文物贩子８０００元收购的企图，把“金蚕”捐献给了当时的陕西省博物馆，后经鉴定为国家一级文物“鎏金铜蚕”。

　　一只铜蚕见证一条丝路。北依秦岭、南枕巴山的石泉县被誉为“丝路之源·金蚕之乡”。如今，桑蚕产业更是成为秦巴山区人民脱贫致富的主导产业。石泉县现有桑园面积７万多亩，其中优质桑园５万亩，养蚕农户近１万户，占农户总数的２２％；年养蚕１０张以上大户３０００户，３０张以上大户９１户，８０张以上大户３户；蚕桑强村５０个，有池河、中池等６个蚕桑重点镇，蚕桑产业示范园区５个。２０１２年—２０１９年，养蚕量稳定在７万张以上，连续８年位列全市第一、全省第一、西北五省第一。县蚕种场年制种能力２０万张，为西北第二大蚕种场。

　　走进池河镇新兴村养蚕大户刘小兰家的养蚕房，一排排木架上，整齐摆放着蚕蔟，不少白白胖胖的蚕忙着吐丝结茧，洁白饱满的茧铺满了蚕蔟……刘小兰告诉记者，最初，为了维持一家的生计，想着没有太好的出路，不如就养蚕，既能照顾小孩，还能有些收入。

　　就是抱着这种最朴素的想法，刘小兰付出艰苦的努力，十年如一日坚守蚕桑业。现如今的刘小兰不仅自己致富了，还成为乡亲们养蚕的带头人。她建立了小蚕共育点，为池河等３个镇的２１０余户蚕农共育小蚕１３００余张。她手把手给农户传授桑蚕养殖技术，从采桑叶、喂蚕料、护蚕茧等环节提供一系列的指导服务，村民亲切地称她为“蚕老师”。养蚕让刘小兰收获了幸福生活，也让她成为贫困户脱贫致富的榜样。

　　石泉县蚕桑产业的龙头企业陕西天成丝业有限公司是目前陕西唯一的丝绸生产企业。记者在此采访看到，工人正在车间里忙碌，雪白的蚕茧经过高温蒸煮刷洗，在缫丝机上抽出细细的丝线，最终形成一束丝。

　　据该公司党支部书记孙浩勇介绍，企业与全县近万户养蚕农户签订收购合同，其中贫困户１１７６户，农民的养蚕收入总计５０００万元。

　　据介绍，２０１４年以来，全县有３４６０户贫困农户兴桑养蚕，其中，２１１８户通过养蚕已脱贫致富。２０１９年，全县贫困户养蚕５５９６张，蚕茧收入７９０万元，户均蚕茧收入８４５８元。