西部融媒讯 （三界木屋报道）今天吃砂糖桔，发现桔子看着很光亮，剥皮吃完感觉手指滑滑的还有点粘，为探求究竟上网查看了一下才知道，砂糖桔表面是喷了一种蜡，是用来保鲜和防腐的，对砂糖桔食用并没有啥不良影响，但是桔子皮经常被人们晒干后泡水喝，甚至用来当做药材，也就是人们熟知的陈皮。这样含有蜡的陈皮对服用者产生的危害就可想而知了。

“爱美之心，人皆有之”。人们在挑选食品的时候自然也会有这种心理，现实生活中，人们在挑选食品的时候，往往也是以外观的相貌取之，被商家称之为 “卖相”，卖相好自然卖得好。于是，商家便把自己卖的食物想方设法进行美容，把丑八怪食品打扮的漂漂亮亮，来迎合消费者以貌取之的心理。由此问题就来了，这些经过美容的食品对使用者的健康有没有危害？

答案是有，而且还很严重。

比如猪蹄，从屠宰场到冷库中间有或多或少的存放时间，从冷库到卖家，原本新鲜的猪蹄变得干瘪泛黄，于是，商家便开始一番美容的骚操作。 

用双氧水漂白过猪蹄

为探询究竟，笔者咨询了业内知情人士，据知情者说，首先商家用火碱对猪蹄进行浸泡，让猪蹄吸水增重，然后用双氧水给猪蹄进行漂白，经过两种化学物质的浸泡后，原本干瘪泛黄的猪蹄变得白白胖胖，继而摆上摊床或超市的柜台，看着确实让人喜爱。

但是消费者却不知道，火碱和双氧水都是禁止用来做食品加工的。火碱的化学名称是氢氧化钠，具有强腐蚀性，易溶于水，溶于水后对身体有强腐蚀性；双氧水具有消毒成分，与火碱混合后会有很强的腐蚀性和强碱性，人如果食用了含火碱和工业双氧水的食品，不仅会强烈刺激人体胃肠道，还可能存在致癌、致胎儿畸形或引发基因突变。

同样用火碱和双氧水加工的还有鸡爪、牛百叶等肉食品，甚至还有高端食材鱼翅，这样的美容加工，业内人都知道，但因为下游商家的需要，就都这样做，唯独消费者不知情，而受害者就是消费者。今年，中央广播电视总台“3.15”晚会曝光的第一个就是“漂白鸡爪”，看着让然触目惊心。

用双氧水漂白过的鸡爪

不仅是猪蹄美容美白，蔬菜也存在美容美白，比如卖相不好的黄褐色山药，用次氯酸钠消毒液漂白后，黄褐色山药就变得“白嫩”，而次氯酸钠消毒液是不可以用作食品加工的，同样对人体有危害。

品相不好的枸杞子、银耳、生姜、花椒等食材，用硫磺熏蒸后就变得颜色鲜亮，而且存放时间更长。但是用硫磺熏蒸后，会导致营养大量流失，而且还可能会混合一定量的二氧化硫。长期吃这类食物，有可能会损伤人体的呼吸系统和消化系统，引起恶心、腹泻等症状，严重时还可能会造成肝肾功能损伤，甚至会诱发癌症。 

用硫磺薰过的生姜

其实，识别这些被硫磺熏过的食材也不难，一是看，色泽过于鲜亮的食材；二是闻，用硫磺熏过的食材会有淡淡的刺激性酸味。

适当的食品美容也不是不可以，也不能都一根子打死，用食用级双氧水对食品进行美白并不违法，但使用是有剂量要求的，而且使用后必须把残留在制成品的双氧水清除，并且要有严格的市场监测和监管才行。

一些给食品美白的商家说“不美白没人要”，似乎责任不在商家而是消费者的“好色”，我认为这是一种推责转嫁，如果消费者都知道这些被美白过的食品吃了对人体有危害，我想消费者都不会认可商家的这种做法。