吃不够的安康蒸面

  作者 胡家豪

  前天,老家的姨妈来西安,又给我们带来几盘安康蒸面,全家人大快朵颐,好不解馋!那筋道软和的面皮,配上鲜嫩的小黄豆芽,放上油泼辣子和芝麻酱,再浇上秘制的安康醋汁,真让人垂涎三尺,胃口大开。

  我们全家人都爱吃安康蒸面,家乡的亲友来西安游玩时,都会给我们带上几盘。吃着家乡的蒸面,美味萦绕在舌尖,心情就激动起来,不由得想起了家乡的山、家乡的水、家乡的人和家乡的事。

  从西安出发,沿着西康高速一路向南,穿过秦岭山中一个接一个的隧道,当眼前出现一大片一大片的油菜花田时,我就知道老家越来越近了。仰望蔚蓝的天空,呼吸着清新的空气,心情顿时舒畅无比!

  我的老家安康,位于秦岭、巴山之间,汉江穿城而过,被誉为“秦巴明珠”,是一座风光秀美的城市。

  回到老家,登高远望,汉江两岸高楼林立,三座大桥飞架南北,隐约可见车水马龙的街道,还有两条铁路在城乡之间蜿蜒。秦岭和巴山就像两条青色的巨龙,南北相望,共同守护着这方风水宝地。

  你看!那清澈的汉江,是哺育我们的摇篮;那漫山遍野的油菜花田,是荡漾着金波的海洋;那炊烟袅袅的村庄,就是乡亲们的家园。好一派清秀的水乡景色,好一幅美丽的丹青画卷!

  每年端午节,是安康最盛大的节日。这一天,安康人要举行盛大的仪式,祭祀屈原,赛龙舟。赛龙舟开始啦!一声枪响,龙舟上的健儿们吼着汉江号子,奋力划动船桨,迎着碧绿的江水逆流而上,真是“漫江碧透,百舸争流”啊!最有趣的是,龙舟上的“浪里白条”们还要跳进激流里捉鸭子、摸鲤鱼,赢取彩头。我们安康人划龙舟与其它地方有所不同,安康人划龙舟,是半跪着逆水行舟,这充分体现了安康人迎难而上、勇往直前、团结拼搏的性格。这不仅是龙舟精神,更是我们安康人世世代代薪火相传的安康精神。

  老家还有一处全国闻名的风景名胜——瀛湖。瀛湖景区碧水蓝天,物种丰富,岛屿众多,有“陕西千岛湖”之称,景色更是美不胜收。特别值得一提的是,瀛湖是汉江的中游,水质优良,汉江水经南水北调工程被输送到北京和天津,更是让我们安康人自豪。

  我们每次回老家,都受到亲戚们的热情招待。什么安康八大件、蒸盆子、炒腊肉、酸拌汤……每一样美食都令人口齿留香、回味无穷。尤其是安康蒸面,最受全家人欢迎,我们天天吃、顿顿吃,总觉得吃不够。临走时,亲戚们还不忘再送几盘,让我们带回西安接着吃。

  吃着家乡的蒸面,美味在舌尖萦绕,思乡之情更加浓烈。安康,我深深热爱的故乡啊,衷心祝你万年丰乐、安宁康泰!


  作者简介

  胡家豪  西安铁一中滨河学校初中学生。本篇作文原名《乡情》,荣获中国语文教育教学研究会主办的“新人杯”2019年度(上)全国中小学文学(作文)大赛一等奖。


(责任编辑:明华)

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