高叶酸鲜食玉米像水果一样,成餐桌“新贵”

  吃过普通的黄玉米,那你吃过鲜食玉米吗?摘下来直接吃,像吃水果一样!皮薄鲜嫩!特别甜、特别脆!一咬喷汁!

  在位于陕西省杨凌示范区揉谷镇陵湾村杨凌中来种植专业合作社,有一片面积约 30亩的高叶酸玉米试验田,这里的玉米不仅颜值高,吃起来香糯清甜,还带有淡淡的奶香味。

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Δ王中来介绍试种的高叶酸鲜食玉米品种

“这是高叶酸玉米,这种玉米每百克含叶酸170到177微克,能解决人体叶酸缺乏问题。”杨凌中来种植专业合作社理事长王中来介绍,该玉米品种色泽鲜嫩,入口甜爽脆嫩、皮薄无渣,有“牛奶玉米”之称。

那么叶酸玉米好在哪里呢?叶酸也叫维生素B9,是维生素B群中的一种营养素。众所周知,叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。叶酸的补充对孕妇尤其重要。这就体现出了叶酸玉米的经济效用。

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Δ高叶酸鲜食玉米

而且,作为鲜食玉米,可以洗干净像水果一样生吃。因为是要直接端上餐桌的,所以外观都非常不错。

新品种也带来不菲收益。“比如‘叶酸玉米’一棒就能卖10元,今年我们计划扩大种植面积。”王中来说,这样具有药效的玉米可以说是非常具有创新意义了。较为符合现在消费群体的健康诉求,贴合绿色健康主题。

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  王中来表示,非常看好该品种的市场前景。通过两年试种,亩产值1万元是很轻松的。目前在杨凌只是展示试种,下一步将在西北地区推广种植,向需要补充叶酸的人群推广。

农业科技报社全媒体记者 耿苏强

  来源:农业科技报

(责任编辑:田蓉)

标签: 杨凌 鲜食玉米

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