看着眼前紧闭的店铺大门，张艳（化名）感慨地说：“舍不得”。

　　张艳曾经开了三家餐馆，经营特色菜品炒蟹钳，生意好的时候经常要营业到夜里2、3点，但现在她已经关闭了其中的两家店铺。

　　不仅是个人经营的餐馆，即使一些知名的大型连锁品牌，也在经历闭店的阵痛。

　　今天，#海底捞2021年关闭276家餐厅#冲上热搜第四，已经数不清这是海底捞今年上过的第几个热搜。 海底捞2021年全年业绩公告显示：实现收入411.1亿元，比2020年增长43.7%；亏损41.6亿元。2021年全年，海底捞新开业421家餐厅，关闭276家餐厅，其中16家因租约到期等原因关闭。

　　无独有偶，人气茶饮店茶颜悦色2021年11月在其官方微博上表示，年底前关闭长沙的80余家门店，而这也是茶颜悦色在2021年第三次集中临时闭店。

　　从火锅到新式茶饮，闭店潮正在蔓延。天眼查数据显示，2021年有超过100万家餐饮门店关闭，而在2020年这一数字为30万家。

　　3月22日，深圳市房地产中介协会发起了关于适度减免各类经营主体租户租金的倡议书。

　　倡议书指出，呼吁各位业主朋友们释放出同舟共济，共克时艰，共抗疫情的强大正能量，对包括房地产中介机构、门店在内的各类生产经营主体及相关租户适当减免租金，减轻其负担。

　　深圳市烹饪协会则称，本轮疫情已前后持续近三个月，近日陆续收到部分会员单元和社会单体餐饮店电讯，它们表示当前门店房屋租金、防疫开支、员工工资等成本压力巨大。其中，90%反映企业同比营收下降一半，80%企业现金流、资金链难以承受二三月份成本开支。

　　一般来说，房租成本占比在30%左右是维系企业良性运转的数值，但很多小微企业的成本结构中，房租成本早已远超过这一比例，相比外卖平台6%——8%的佣金占比，房租显然给餐饮商家造成了沉重的压力。

　　在社会的经济运行中，可以说小微企业是促进经济活力的生力军，更是就业的主渠道，但也是在疫情来临的当下，最困难的群体之一。在成本支出中，房租是占比最大且最难降低的成本部分。从用人费用、奖金、日常支出等方面，都可以随疫情适度调整，但唯独房租部分，商家没有话语权。

　　其实让业主适度减免、降低房租费用，从眼下看是维护了租户、商家的短期利益，其实从长远来看，也维护了业主的长期利益。因为只有保持市场整体的活力，让更多小微企业生存下来，业主才更容易把房子出租出去。对于租房市场来说，也不能只顾眼前“杀鸡取卵”，而要有更长久的合作共赢思维