好酒万里香     少喝更健康

　　——亿星酒业荣获陕西行业2020年度诚信品牌单位

　　西部融媒讯  阳春三月，春光明媚，春意盎然，草长莺飞。2021年3月27日，由三秦都市报社联合陕西省企业诚信协会主办的：陕西第三届“诚信3· 15 一诺值千金”《诚信企业品牌颁奖》活动，在西安盛大开幕。贵州省仁怀市亿星酒业（集团）有限公司荣获陕西行业2020年度诚信品牌单位，亿星酒业公司董事长刘伟荣获陕西行业2020年度诚信企业家。

　　此次活动旨在“弘扬中国品牌 传递正能量”，更好地引导消费者文明消费，增强企业的社会责任意识和品牌意识，营造良好的消费环境，彰显中国企业的品牌的影响力。那么，一个小小的亿星酒业为什么能够与比亚迪汽车、一汽丰田、东风本田、西部车城这样上千亿的大企业同期获得诚信品牌单位而且同台领奖呢？靠的就是诚信！

　　诚信是走向成功的基石，诚信是根、诚信是本、诚信是金。没有诚信就没有企业的强大，没有品牌意识就没有企业的兴旺。贵州省仁怀市亿星酒业（集团）有限公司的成功，就是靠诚信、靠信誉、靠品质、靠品牌，获得了陕西诚信品牌单位殊荣的。

　　颁奖大会上刘伟和诚信品牌集体共同宣言：“客户为先、诚信致远，合法经营、保质保量，明码标价、公开透明，诚信经营、优质服务，自觉纳税、足额缴税，绝不以次充好、欺诈消费，绝不捆绑销售、强制消费，绝不价外收费、虚假让利，绝不销售劣质产品、贻害消费者。”

　　大家都知道，贵州茅台香飘世界。贵州省仁怀市亿星酒业（集团）有限公司就是坐落在国酒之都茅台镇，生产基地位于中国酱香酒核心产区7.5平方公里内，是一家以白酒生产、销售及个性化定制为一体的大型酒业公司。“亿星”有着一部充满传奇的发展史，源于一家茅台镇酿酒小作坊创建而成。经过数十年的艰苦拓展和创业，已经发展成为拥有固定资产上亿元、职工上百人，建筑面积上万平方，年产优质大曲酱香白酒上万吨的大型企业。公司从生产到包装、化验、质检、水处理等各项设施先进，功能完善，配套齐全。亿星酒业公司不断创新、努力探索白酒产业的生存之道、发展之道、品牌之道，走出了一条适合企业自身发展、适应市场、符合国情的特色之路。

　　亿星酒业充分利用茅台镇得天独厚的酿酒资源，精选当地优质有机糯高粱、小麦、取赤水河之水为原料，取粮之精、麦之魂、山川之灵气，捕捉特殊环境里的微生物发酵、糅合升华而成。利用现代先进的科学技术和千百年传统工艺相结合，按季节性生产，在端午制曲，重阳投粮，九蒸七酿，固态发酵等复杂的工艺精心酿造而成。

　　亿星酒业董事长刘伟说，酿酒是一个复杂的、系统的工程，我们生产的每一瓶酒都要经历经30多道工序，165个工艺环节的锤炼，每一个步骤都是环环相扣、生生相系。保质保量、保证品牌。诚信待人、诚信经营、诚信为本。面向全囯招商，欢迎朋友们定制个性化、特色化包装酒。一次拥有，真诚朋友！

　　目前，亿星酒业公司的品牌拥有亿星酒系列产品、久月窖香酒系列产品、老库陈酒等三个产品。公司依托茅台镇，背靠大贵州，面向全中国，展望全世界，以其独特的口感，在市场获得了良好的口碑和赞誉。

　　老库陈酒(亿星佳酿)酒质特点：酒体微黄，幽雅细腻，幽雅持久、入口柔绵醇厚，易挥发物质少,对人体刺激小，酸度略高，有利于人体健康(堪称美酒琼浆玉液)。亿星佳酿酒体采用五年基酒加七年以上的老酒调制，主要采用酱瓶包装，因为酱瓶是茅台镇一惯采用的，作为高贵身份、高尚品质地位的象征，其历史意义特殊，收藏纪念价值极大。

　　老库陈酒(经典款)酒质特点：酱香浓郁，香味细腻，空杯留香，饮此甘露，身心愉悦，回味久长，绵柔醇厚( 正宗酱香，贵州味道)。老库陈酒为首发上市的单品。产品设计围绕茅台镇历史文化复古主题，同时寓意着实现民族复兴的历史责任。老库陈酒为市场切入产品，以高端品质，高性价比，受到广大消费者的青睐。

　　老库陈酒(黑金v15)酒质特点：酒体微黄透明，酱香突出，优雅圆润，醇厚味长，空杯留香，拉酒线挂杯明显( 美酒封藏时光，艺术温润人生)。是亿星酒业鼎力之作，酒体采用六年小红粮坤沙加以八年以上老酒调制，遵循千年茅台酿酒技艺，秉承古法酿制，选用卡盒包装棱角分明，外厚内重、美观大气、高贵稳重，是一款高品质酱香型白酒，适合自喝、宴请、收藏。

　　亿星酒业董事长刘伟先生，是榆林市一名地地道道的陕北汉子、是陕西省2020年度行业诚信企业家。2012年他注资2000万元在“中国酒都”贵州省茅台镇建厂，酿造出了优质的酱香美酒，开辟了陕北人酿造的酱香白酒之先河。

　　刘伟先生说，面对新的发展机遇，亿星酒业本着“合作共赢、诚信天下”的经营理念和经营宗旨，“成就他人，方能成就自己”的公司立身之本，“以质量求生存、以诚信树品牌、以服务求发展”。我们坚信这位陕北好汉、陕西省诚信企业家刘伟一定能够充分利用好茅台镇得天独厚的酿酒自然条件和独特的酒文化资源，把握时机，与时俱进，使亿星酒业，走出国门，走向世界，谱写新的篇章、创造新的辉煌！

　　喝酒还是要喝酱香型白酒，喝亿星系列白酒，更香、更纯、更健康！

　　相关链接（中国白酒按国家标准分为3类）：

　　一、固态法白酒(酱香酒)：

　　用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪、蛋白以及多种微量的有机成分，它们或被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。

　　一瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%。酒的优劣，只决定于这2%。在这2%中，最重要的是酯类。酯类分子有大有小，酯类大分子是这样产生的：微生物把脂肪转化为脂肪酸，再转化为脂肪酸酯。脂肪酸酯不溶于水，溶于酒精，酒精度高则溶解度高，酒精度低则溶解度低。固态法白酒，脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是无色的，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈白色浑浊。这是鉴定固态法白酒最简单有效的方法之一。

　　二、液态法白酒：

　　以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵，呈液态，故名。其发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的，所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子，所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水，所以，液态法白酒兑水后不会有析出，不会呈现白色浑浊。

　　三、固液法白酒：

　　30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数白酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够，兑水也仅呈现微微浅蓝色。

　　为了遏止白酒标签欺诈消费者，国家食药监局规定：液态法白酒标签必须标注食用酒精、水、香精，不得标注粮食；固液法白酒中必须有30%的固态法白酒，标签只标注粮食是不可以的，也要标注食用酒精、香精。固液法白酒、液态法白酒为了稳固添加的酒精、香精不随时间减少，还加入塑化剂（又称增塑剂），这是一种对人体有害的物质，危害性超过三聚氰胺!

　　所以，喝酒还是要喝酱香型白酒，喝亿星系列白酒，更香、更纯、更健康！